快易典官网天全这些特产,吃过一半的算你牛!-醉美天全

天全这些特产,吃过一半的算你牛!-醉美天全
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位于四川盆地西部边缘、二郎山东麓、青衣江上游的天全土地肥沃,气候湿润,自然资源丰富,是闻名遐迩的茶叶、药材和“森林蔬菜”生产基地,牛膝、竹笋、蕨菜、刺龙苞、猕猴桃、香菇、香谷米等特产风味独特,饮誉四海。
牛膝上品:天全川牛膝
牛膝是传统地道药材之一,其资源仅分布于四川、云南、贵州等省区。四川为牛膝主要产地,故所产牛膝有“川牛膝”之称。天全是川牛膝主要产地。

天全牛膝的产销情况早在清咸丰八年《天全州志》中就有所记载。天全牛膝粗壮、质地润,富含油质鸿牛网易博客,不易折断。其截面呈菊花状,味甜,无麻味,为牛膝之上品。据现代生物医学研究,天全牛膝含有与淮南牛膝相同的昆虫变态类化学成分蜕皮酮、怀苋酮、牛膝酮等有效成分,历来就有极高声誉。
优越的生态环境和科学的种植技术,使天全牛膝所含有效成分高于其他地区所产牛膝,一直受到客商及医药界人士的青睐,是不可取代的无公害保健中药材。
杜甫写诗赞过的香谷米
天全香谷米,是天全县的著名特产,冯月平该品米质洁白、柔嫩,营养丰富。据《雅州通览》记载,天全香谷米由于烹熟后浓香扑鼻超级逃亡犯,因而一直是历代“贡米”,是天全县“十八道水”的特产,素有“天全粮仓”美称的仁义乡为主要产区。

天全香谷米呈纺锤形,米粒较长,富含油脂,自带浓浓香味。蒸煮普通米饭时适量加入香谷米,会使普通稻米变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾,令人食欲大增。因为这一功效,所以又被称为大米中的“味精米”。唐代大诗人杜甫在《草堂诗笺十六病后遇寄饮赠歌》中,有“遣人向市赊香粳,唤妇出房亲自馔”的诗句,极力赞叹香谷米的佳美。
香谷米不仅味美可口,而且营养价值高。它富含蛋白质、脂肪和钙、磷等成分。其脂肪含量是一般糯米的5倍、粳米的3倍,蛋白质比糯米高50%以上,是孕妇、婴儿和病人的理想食品。天全香谷米因其生长期较一般稻谷稍长,且产量较低我是性瘾者,因而具有很高的经济价值。
“森林蔬菜之王”牛毛广
牛毛广又叫薇菜,是紫萁科植物,学名紫萁,是多年生草本植物,质脆,味美少纤维,含蛋白质、有机矿物质及多种维生素,在国际上享有“无污染菜”之誉,被誉为“森林蔬菜之王”。紫萁的幼叶营养丰富,水焯去毛后搓揉成薇菜干。可鲜食或制干菜,具有独特香味,清脆可口,久食不厌仙有洞天,又可入药。卷曲未展的嫩叶尤为食用上品,开水浸烫、漂洗、去土腥味后,可炒、可煸、凉拌、做汤、加肉炒食等,有病治初识恶魔法术病,无病防病。
天全高山峡谷地带,冬寒有雪,适宜野生蕨类植物生长。天全薇菜无污染、品纯质好、资源丰富、口感爽脆、味美而腴。其品种纯正,嫩苗粗壮,肉质肥厚,加工后成红棕色,具有光泽,根条完整,卷曲柔软,用开水浸泡,全部恢复原状。属山珍佳品,在日本享有盛誉,年产近百万斤,远销海内外。
延年益寿的天全脚基苔
蕨菜学名黑(白)萁,俗名脚基苔,生长于高山峡谷地带的阴湿杂草丛中。蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜。蕨菜还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等。

蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇,还含有18种氨基酸等。现代研究认为,蕨菜中的纤维素有促进肠道蠕动、减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒,入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效,经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿,其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便、清肠排毒的作用,还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血等症,并对麻疹、流感有预防作用。
天全所产蕨菜无污染,品纯质好,口感爽滑、清香、微苦,味美而腴一尘不染造句,富含多种营养元素,具有清热去火之功效。长期食用能增强体质,延年益寿。
“山珍之王”天全香菇
香菇又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌,味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D),味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

香菇素有“山珍之王”之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘潘长甬。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
天全地处四川盆地西缘校条祭,气候温和快易典官网,雨量充沛,空气湿润,丰富的森林资源很适合菌类生长。很早以前,天全人民就有培植香菇的历史庶女生存札记。天全香菇菇大、肉厚、脆嫩,不仅味道鲜美、营养丰富,还有很高的药用价值。
传统山珍天全笋干
竹笋,是竹类的嫩茎和嫩芽。竹笋具有低糖、低脂肪、多纤维的特点。唐代名医孙思邀在《千金要方》中记载:“竹笋味甘,微寒,无毒,立消渴,利火道,益气力,久可食。”正因如此,竹笋历来被视为传统山珍,一直受到人们的喜爱。
天全笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎的纯天然健康食品。
滋阴壮阳鹿耳韭
鹿耳韭又名雄蒜,因叶似鹿子的耳朵而得名,别名天韭、玉簪叶韭、天蒜。茎叶均可食用,采摘的鹿耳韭色泽鲜绿,用清水洗净,既可炒食,其味甘甜,似韭菜味姜姒虐渣攻略。

鹿耳韭含有18种氨基酸、12种矿物质和5种葡萄糖,具有清肠排毒、调节生理机能、提高人体免疫力、预防癌症、提高智力、促进儿童生长发育等作用。长期食用可舒筋活血,滋阴壮阳,使人精神倍增。
鹿耳韭最让人称道的是它那独特清香的味道,好似韭菜,又如小葱,但却没有韭菜的酸涩丸山正雄,也没有小葱的辛辣。鹿耳韭药用可散瘀镇痛,祛风止血。主治跌打损伤、瘀血肿痛、衄血、漆疮。
健胃强身刺龙苞
刺龙苞(学名:楤木。别名:刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、刺头菜等),为五加科多年生落叶有刺灌木或小乔木。
刺龙苞嫩芽和嫩茎叶低脂肪、低糖、多纤维、多维生素,是无污染、纯绿色的保健木本山野菜,作为蔬菜食用,不仅风味清香独特,味美可口,而且营养丰富,富含人体必需的氨基酸、赖氨酸、精氨酸等多种氨基酸以及16种以上无机营养元素,素有“山野菜之王”、“树人参”、“天下第一珍”等美誉。

除观赏和食用外,刺龙苞嫩芽还有一定的药用价值,对人体有保肝、强壮、兴奋作用,对治疗急慢性炎症、各种神经衰弱病症具有较好疗效,中医则认为刺龙苞有补气安神、强精滋肾等功能。
天全刺龙苞生长于刺龙苞小灌木的枝梢,大如核桃,一般在3-4月份采摘芽苞。刺龙苞菜味道鲜美,可煮熟后凉拌,又可直接炒食。是森林蔬菜中的上乘佳品,长期食用,可明目皓齿,健胃强身。
“维C之王”天全猕猴桃
猕猴桃,也称奇异果、狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、杨汤梨等,果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
天全猕猴桃资源丰富,种类繁多,风味佳美,营养价值高,鲜食甜中带有特殊酸味,素有“维生素C王”之称。